宮古島の雪塩公式サイト

お米の美味しい秋の季節におすすめしたいレシピです。
春の行楽弁当にも、おいしいおにぎりが握れますよ。お子様と一緒にどうぞ。

・ごはん
・雪塩（適量）　

１．ご飯の量を決め、お皿に盛り、好みの塩味になるまで雪塩を混ぜます。

（酢飯を作る感覚で混ぜ込む）

２．握れるほどの温度に冷ましておきます。
３．手のひらを綺麗に洗ったらご飯を手にとり、形をととのえれば出来上がり。三角、俵型、太鼓型などお好みで。

※中に具を入れたい場合は、３でご飯の量を決めるときに、始めに半量のご飯をとってから
具をのせ、残り半量のご飯を具を覆うようにのせ、軽くまとめて下さい。
※雪塩で塩おにぎりを握る場合は、先に混ぜ込んでおくのがポイントです。